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自社の得意な技術や、他社にはまねできない特異な技術を紹介するコーナーです。
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アイスの盛り付けに最適!抗菌ステンレス18-8(SUS304) アイスクリームデッシャースプーン
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## アイスデッシャースプーンを衛生的に使いたい方へ
アイスクリームやジェラート、シャーベットを盛り付けるアイスデッシャースプーンは、飲食店、ホテル、カフェ、スイーツ専門店、給食施設などで毎日使用される調理器具です。
食品に直接触れる器具だからこそ、衛生管理を重視した製品選びが重要です。
株式会社日本メタルワークスの「抗菌アイスデッシャースプーン」は、SUS304(18-8)抗菌ステンレスを採用し、銅の自然な抗菌作用を活かした業務用アイスデッシャーです。毎日の洗浄や食洗機の使用にも対応し、長期間にわたり衛生的に使用できます。
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## 抗菌アイスデッシャースプ...
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株式会社 日本メタルワークス (日本 新潟県)
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アスピック(カンロ杓子頭)とは?ゼリー型・テリーヌ型・調味料計量に使える業務用ステンレス成形器
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ホテルやレストラン、製菓店、飲食チェーン店の厨房では、料理の見た目や作業効率、提供品質の均一化が求められます。
ゼリーやテリーヌを美しく成形したり、調味料をあらかじめ決められた量で準備したりする際に活躍するのが「アスピック(カンロ杓子頭)」です。
アスピックは、燕三条の金属加工技術を活かして製造された18-8ステンレス製の成形器で、デザート作りから厨房の仕込み作業まで幅広く使用されています。
## アスピック(カンロ杓子頭)とは
アスピック(カンロ杓子頭)は、ゼリーやテリーヌなどの柔らかい食材を美しく成形するためのステンレス製の型です。
均一なサイズと美しいフォル...
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株式会社 日本メタルワークス (日本 新潟県)
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特注サイズ対応!18-8ステンレス製丸形バスケット|丈夫で衛生的な業務用ステンレスカゴ
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特注サイズ対応の18-8ステンレス製丸形バスケット
食品工場、給食センター、食品加工場、水産加工、漬物工場、製菓工場、医療・研究施設などでは、用途に合わせたサイズや仕様のステンレス製バスケットが必要になることがあります。
株式会社日本メタルワークスの**18-8ステンレス製丸形バスケット**は、お客様の設備や用途に合わせた**特注サイズ製作**に対応しています。
独自に開発した**SUS304(18-8ステンレス)φ1.5mm-10P溶接網**を採用し、補強線を増やした高強度構造により、重量物の洗浄・運搬・殺菌工程でも安心して使用できます。
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## 独自開発...
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株式会社 日本メタルワークス (日本 新潟県)
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エコクリーン横口レードル・横口スキンマー・両口レードル|業務用ステンレスレードルで洗浄時間を短縮
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## エコクリーン横口レードル・横口スキンマー・両口レードルとは
厨房ではスープやだし、煮込み料理、揚げ物のアク取りなど、レードルやスキンマーは毎日何度も使用する調理器具です。特に業務用厨房では油汚れや食品のこびり付きが多く、洗浄作業に時間と洗剤を必要とします。
エコクリーン横口レードル・横口スキンマー・両口レードルは、18-8ステンレス製の本体に親水性無機系コーティング「エコクリーン加工」を施した業務用調理器具です。
汚れが落ちやすく、洗浄時間・洗剤・水の使用量を削減できるため、給食施設・病院・ホテル・旅館・飲食店・食品工場など幅広い現場で活躍します。
## エコクリ...
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株式会社 日本メタルワークス (日本 新潟県)
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SGCC板金部品の複合曲げ加工|タップ工程を含む量産対応事例
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【材質】SGCC t0.8
【実績】 10,000ヶ/年
【工程】 ブランク(プレス)→曲げ(プレス)→タップ→曲げ(プレス)→曲げ(ベンダー)
【コメント】
途中工程でタップ加工がある場合、社内でタップ冶具製作を行い、生産性向上に取組んでいる。
【AI】SGCC板金部品の複合曲げ加工|タップ工程を含む量産対応事例
板金部品では、曲げ加工だけでなく、タップ加工や追加工を含む複数工程が必要になるケースがあります。工程数が増えるほど段取りや加工精度の管理が重要になり、生産性の確保が課題になることも少なくありません。
特に量産品では、各工程をどのように組み合わせるかによって、生産...
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株式会社 齋鐵 (日本 新潟県)
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18-0ステンレス製ピザパン|オーブン調理から仕分けまで幅広く活躍
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18-0ステンレス(SUS430)を採用したピザパンは、ピザをはじめとするオーブン調理や製菓、食品の仕分け、工場での部品管理まで幅広い用途に対応する多目的トレーです。耐久性・耐食性・耐熱性に優れたステンレス素材を使用しているため、家庭から業務用までさまざまなシーンで活躍します。
ホテルやレストランなどの厨房でも使用される信頼性の高い素材を採用しており、丈夫で変形しにくく、洗浄しやすいことも大きな特長です。美しい光沢を長く維持できるため、衛生面と見た目の両方を重視する現場に適しています。
【18-0ステンレス(SUS430)の特長】
18-0ステンレス(SUS430)は、クロム...
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株式会社 日本メタルワークス (日本 新潟県)
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18-8ステンレス製ワイヤーバスケットで衛生的に水切り!工場・厨房・医療施設で活躍する理由
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●洗浄作業を頻繁に行うパーツ加工工場、食品加工工場、厨房、医療施設、研究施設などの洗浄の際の水切りに最適です。●8mm以上の大きさの物のストック・洗浄作業が可能です。●汚れが網に残りにくく、網のへたり、めくれがなく、網の破損による金属混入がなく安心して使用出来ます。
●図A:足付により一度水切りした液体が底に触れず衛生的です。
●図B:コーナー部にステンレス板の採用により上・横からの衝撃に強くコーナー部の破損少なくなり耐久性がアップしました。
●図C:同サイズのバスケットをコンパクトに収納可能。
●図D:ハンドルを内側にする事により重ねたまま洗浄・乾燥・ストックが場所をとらずに出来ます...
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株式会社 日本メタルワークス (日本 新潟県)
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パスタや麺類をしっかりキャッチ!抗菌ステンレス 厚口ロングスパゲティートング
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パスタや麺類をすくいやすく、しっかりとキャッチできる「抗菌ステンレス 厚口ロングスパゲティートング」。長めの設計と適度なカーブが施された先端形状により、麺を滑らせることなくしっかりと掴めます。さらに、抗菌ステンレス素材を採用しているため、衛生的で耐久性にも優れた一品です。
◇抗菌ステンレス 厚口ロングスパゲティートングとは?
麺類を快適にすくい取れるよう設計された業務用仕様のトングです。厚みのあるステンレスを採用することで、頑丈で変形しにくく、長時間の使用にも耐える高品質な作りが特徴です。抗菌ステンレス製品は銅の持つ自然の力を活用しているので安全です。SUS304 18-8ステンレスに...
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株式会社 日本メタルワークス (日本 新潟県)
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名入れマグカップ制作 スクリーン印刷で高耐久|周年記念・卒業記念に最適なオリジナルグッズ
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記念品として長く使われるアイテムをお探しなら、実用性とオリジナリティを兼ね備えた「名入れマグカップ」がおすすめです。本記事では、スクリーン印刷による高品質な名入れマグカップの特徴や、周年事業・卒業記念などで選ばれる理由を具体的に解説します。実際の用途や印刷仕様も含め、導入検討に役立つ情報を整理しています。
名入れマグカップとは、企業名・学校名・個人名・記念ロゴなどをカップ側面に印刷したオリジナル製品です。配布後も日常的に使用されるため、「使われる記念品」として高い評価があります。特に社内配布や卒業記念品では、保管されるだけでなく実際に使われる点が大きなメリットです。
スクリーン印刷...
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株式会社 日本メタルワークス (日本 新潟県)
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