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自社の得意な技術や、他社にはまねできない特異な技術を紹介するコーナーです。
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## アイスデッシャースプーンを衛生的に使いたい方へ アイスクリームやジェラート、シャーベットを盛り付けるアイスデッシャースプーンは、飲食店、ホテル、カフェ、スイーツ専門店、給食施設などで毎日使用される調理器具です。 食品に直接触れる器具だからこそ、衛生管理を重視した製品選びが重要です。 株式会社日本メタルワークスの「抗菌アイスデッシャースプーン」は、SUS304（18-8）抗菌ステンレスを採用し、銅の自然な抗菌作用を活かした業務用アイスデッシャーです。毎日の洗浄や食洗機の使用にも対応し、長期間にわたり衛生的に使用できます。 --- ## 抗菌アイスデッシャースプ... |
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【HotCamp】 板金加工のプロが立ち上げたアウトドアブランド。 シンプルと手軽さにこだわりながら、デザイン性を両立させたアイテムを製作しています。 ◆焚き火台「FireBase」 新入社員が開発し、東京ギフト・ショーにてグランプリ受賞を果たした焚き火台 https://hayanokenko.jp/products/%E7%84%9A%E3%81%8D%E7%81%AB%E5%8F%B0-firebase-%E3%83%AD%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AB-%E4%BA%94%E5%BE%B3%E4%B8%AD%E3%82%B5%E3%82%A4%E3%... |
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黒皮鉄板とは、表面に黒い酸化被膜が形成された 鉄板のことを指します。 鉄板を加熱処理し、その表面に酸化被膜を形成することによって 黒い外観を持つ鉄板となります。 黒皮鉄板は、一般的に耐食性が高く、美観や装飾性にも優れているため、 建築やインテリア、家具、機器部品などの用途で広く利用されています。 特に、近年の建築デザインやインテリアデザインのトレンドの 一つとして、黒皮鉄板の使用が増えています。 黒皮鉄板は、黒色の酸化被膜によって表面が保護されるため、 錆びにくくなります。 また、その美しい黒い外観が、建築やデザインにおいて 特に重視されています。 ただし、酸化... |
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ホテルやレストラン、製菓店、飲食チェーン店の厨房では、料理の見た目や作業効率、提供品質の均一化が求められます。 ゼリーやテリーヌを美しく成形したり、調味料をあらかじめ決められた量で準備したりする際に活躍するのが「アスピック（カンロ杓子頭）」です。 アスピックは、燕三条の金属加工技術を活かして製造された18-8ステンレス製の成形器で、デザート作りから厨房の仕込み作業まで幅広く使用されています。 ## アスピック（カンロ杓子頭）とは アスピック（カンロ杓子頭）は、ゼリーやテリーヌなどの柔らかい食材を美しく成形するためのステンレス製の型です。 均一なサイズと美しいフォル... |
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シリコーン製品の成形を検討する際、「LSR（液状シリコーン）とミラブルシリコーンのどちらを選べばよいのか分からない」「用途に合った成形方法を知りたい」と悩むケースは少なくありません。同じシリコーン材料でも、特性や成形方法が異なるため、製品用途に応じた選定が重要になります。 特に、医療機器部品や食品機器部品、工業製品などでは、求められる品質や形状、生産数量によって適した材料が変わります。材料選定を誤ると、生産効率や品質、コスト面に影響する場合もあるため、金型構造まで含めて考えることが大切です。 この記事では、LSR（液状シリコーン）とミラブルシリコーンの違い、それぞれに適した用途、金型選... |
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食品加工ラインの付着対策｜歩留まり改善と清掃工数削減を実現するコーティング技術 ■はじめに 食品加工ラインにおいて，「原料や製品の付着」は多くの現場で共通する課題です。 生地やタレ，当分・油分を含む食品は設備表面に付着しやすく，これが生産性低下や品質トラブルの原因となります。 例えば，搬送ローラーやホッパー，カッター刃などに付着が発生すると，製品の形状不良や重量バラつきを招くだけでなく，頻繁な清掃作業が必要となり，ライン停止時間の増加にも繋がります。 本記事では，食品加工ラインにおける付着トラブルの原因とその対策として有効なコーティング技術について解説します。 ■付着トラブ... |
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【自動機・産業装置の一貫受託製造サービス】 「やまだ屋 宮島本店」の新商品「COLOCOLO MOMIJI」の金型と自動機の製作を手掛けました。 やまだ屋では、1937年に創業時に製造した「こしあんのもみじ饅頭」、1983年に発売した「大もみじ」以来となる 新たなもみじ饅頭を開発するうえで、焼き型を一から製作する必要がありました。 そこで、自動車用金型や精密加工の実績があり、マツダスタジアムに飾られている精巧なカープ歴代選手フォトレリーフの細かな作り込みをご評価いただき、今回のお引合をいただくにいたりました。 詳しくは過去に広島経済レポートに掲載されておりますのでご覧くださ... |
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今回はカーボンブラシの種類・材質⑤「樹脂結合質」について、ご説明致します。 樹脂結合質は、クリーナーなどの家電用ACモーターでご採用いただいている材質です。 材質の特徴として整流が良く、抵抗率が調整しやすい材質となっているため100Vの低圧用～200Vの高圧用まで幅広く対応可能です。 名前の通り合成樹脂をバインダーとして使用した材質ですが、他の材質との一番の違いは熱処理の温度です。 これまでに紹介した炭素黒鉛質や金属黒鉛質などの材質にもバインダーとして合成樹脂を使用していますが、樹脂結合質の熱処理は他の材質の熱処理温度よりも低く、樹脂の硬化温度帯での処理が特徴です。 その... |
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極厚プレートシリーズのシーズニング方法について 鉄板をより長くお使いいただくために、ご使用前に鉄板に油をコーティングするシーズニングを行うことをお勧めしております。 ① 空焚きする ② 冷まして洗剤で洗う ③ 加熱して水分をとばし冷ます ④ 食用油をうすく塗る(裏面とフチも) ⑤ 煙が出なくなるまで加熱し冷ます ⑥ ④～⑤を２～３回繰り返す ⑦ 油をひいてくず野菜を炒める ⑧ 水で洗う ⑨ 加熱して水気を飛ばし、冷ます →完了！ ■保存方法 コテやキッチンペーパーで水分や汚れを取り（汚れがひどいときはお湯で洗ってよく乾かす）、全面に油を薄く塗って、同封の防錆紙... |
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【ゴム材料の性能評価試験・材料開発支援】 私たちがゴム材料の性能評価試験・材料開発支援としてお手伝いできることは多岐にわたります。これまで、私たちは様々な研究開発のお手伝いをしてきました。 私たちの行っている、主な取り扱い試験についてご紹介させていただきます。 【密度測定（比重）】 比重はゴム材料ごとに異なっています。 比重を測定する事で「材料種類の大まかな特定」「その材料に問題がないか」が分かります。 比重とは「ある物質の密度と基準となる標準物質の密度の比」で、個体及び液体については水を基準とします。 算出方法は、「試料の重量÷（試料の重量－水中での試料... |
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