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自社の得意な技術や、他社にはまねできない特異な技術を紹介するコーナーです。
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レストランやカフェで、料理の見た目や提供スタイルが印象を左右します。特にカレーやソースを提供する際には、上品で使いやすい器が求められます。18-8（SUS304）ステンレス製のアメリカンソースポットは、安定感があり、洋食屋の雰囲気を引き立てる一品です。 ◇アメリカンソースポットとは？ アメリカ国内で広く使われているソースポットで、シンプルながらモダンなデザインが特徴。安定感のある広いベースと適度な容量で、カレーやシチュー、ソース類の提供に最適です。 ◇製品詳細 - 素材：18-8ステンレス（SUS304） - サイズ： - 90cc - 130cc - 28... |
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餃子をパリッと焼き上げ、崩さずに美しくひっくり返すには、適切な道具が欠かせません。「エコクリーン ギョーザ返し」は、優れた耐久性と衛生面を兼ね備えた調理器具として、プロの現場から家庭まで幅広く活躍しています。 ◇エコクリーン ギョーザ返しとは？ 18-8ステンレス（SUS304）を使用し、特殊なエコクリーン加工が施されたギョーザ返しです。表面の親水性コーティングにより、油汚れが水と少量の中性洗剤で簡単に落とせるので、後片付けが簡単。洗剤使用量とすすぎに使う水を極端に減らし経済効果抜群です。長く使える高硬度コーティング 摩耗しにくい高い表面硬度９Ｈ（鉛筆硬度）を持ち、長期間使用できるので... |
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【工程紹介】ゴムの工程・機械紹介 ゴム製品を作る工程はさまざまです。 「ロール」「裁断」「成形」「仕上」「検査」の各工程と機械を紹介します。 【ロール工程】 原材料と薬品を練りこみ（混練り）、その後シート出し（分出し）するまでがロール工程です。 一番最初の工程ですが、一番大事な工程です。 いかに材料と薬品を均一に分散させるかがこの練りのポイントです。 この練りの出来栄えはあとの工程で修正することはできません。 ゴム材料の品質はこのロールでの作業が重要で、気づきと職人技が必要とされます。 教育訓練を施したのち、日々の作業でのOJTと寝るごとの品質管理を通... |
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### ◇製品詳細 * 全長：約220mm * 材質：18-8（SUS304）銅含有抗菌ステンレス * 抗菌仕様：**銅含有抗菌ステンレス（銅イオン効果）** * 形状：持ちやすい丸みを帯びたハンドルデザイン * 板厚：均一で変形しにくい --- ### ◇銅イオンの力を活かした抗菌ステンレス 本製品には、**SUS304（18-8ステンレス）に銅を含有した抗菌ステンレス**を採用しています。 表面に抗菌剤を塗布したり、フッ素やシリコンなどでコーティングした製品とは異なり、**素材そのものが抗菌性能を持つ**ことが最大の特長です。 銅が持つ自然の抗菌... |
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業務用のアイスやジェラートをすくう際、通常のスプーンではすくいにくいと感じることはありませんか？ステンレス18-0 アイスクリームデッシャースプーンは、大型カップのアイスを簡単にすくえるよう設計された、耐久性と機能性を兼ね備えたスプーンです。 ◇ステンレス18-0 アイスクリームデッシャースプーンとは？ 18-0ステンレスを使用した、丈夫なアイスクリーム用スプーンです。曲がりにくく、大容量のアイスもすくいやすい形状になっています。 ◇製品詳細 - 素材：18-0ステンレス - サイズ：全長180mm - 特徴：曲がりにくい頑丈な設計 - 用途：アイス、ジェラート、シャーベ... |
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【短納期が可能な鍛造技術とは？】 株式会社中野鍛造所は黄銅やアルミ、銅を主要素材に、短納期で高品質な鍛造製品を提供する専門メーカーです。近年、製造業界では納期短縮のニーズが高まっています。弊社では、お客様の要求を満たす性能と生産スピードを両立する技術力を持ち、最短10営業日での試作納品を可能としています。本記事では、弊社の鍛造技術と短納期対応がどのように実現されているのかを詳しくご紹介します。 【業界最高レベルの熱間鍛造技術】 中野鍛造所の強みは、匠の技術と先端設備を融合させた独自の熱間鍛造技術にあります。鋭いダイカット、精密な金型設計、そして不良率0.00001％を実現する... |
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概要 調理現場では使いやすさと衛生管理が求められます。特に業務用の厨房では、耐久性と清潔さを兼ね備えた器具が欠かせません。そこで注目したいのが、エコクリーンシリーズの横口レードル・横口スキンマー・両口レードル・縦口レードルです。抗菌性能と清掃のしやすさが求められる現場で、その信頼性が評価されています。 ◇エコクリーンシリーズとは？ エコクリーン製品は親水性の無機系塗料焼付塗装による、強力な洗浄効果を持ったコーティングを施した環境に優しい製品です。残滓・残渣も水と少量の中性洗剤で簡単にきれいに洗浄！食器汚れの大半を占めているガンコな油汚れも水と少量の中性洗剤で簡単におとせますので作業す... |
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ビュッフェスタイルのデザートコーナーでは、使いやすさと衛生面が求められます。浅型設計で取り分けがしやすく、清潔に保てる「抗菌ステンレス サービスお玉・サービスお玉穴明」は、快適な食事環境をサポートする優れたツールです。 ◇抗菌ステンレス サービスお玉とは？ 抗菌ステンレスを採用し、食材を取りやすく設計されたお玉です。 抗菌ステンレス製品は銅の持つ自然の力を活用しているので安全です。SUS304 18-8ステンレスに銅含有の素材を使用。表面のコーティングではなく、銅イオン効果で素材そのものに抗菌性があるため、フッ素、シリコンなどコーティングされた製品に比べ、剥離・摩耗はありません。半永... |
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【工程紹介】ゴムの工程紹介 高石工業の強みは「丹念な作りこみができること」です。そのために私たちは、原材料の仕入れから配合、出荷に至るまで、製品づくりのすべてを自社工場で行っています。 ゴム製品を作る工程はさまざまです。 「ロール」「裁断」「成形」「仕上」「検査」の各工程を紹介します。 【仕上工程】 「仕上工程」とは、成形されたゴムの半製品を、製品とバリ（不要部分）に分離し、最終製品へと仕上げる工程です。 ゴムの仕上には、手作業でバリを丁寧に取り除く方法、打ち抜き機による加工、さらには専用の機械装置による自動仕上げなど、製品形状や用途に応じてさまざまな方... |
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【SDGs】SDGsへの取り組みについて 高石工業は持続可能な開発目標（SDGs）を支援しています。 2015年9月に国連で採択された持続可能な開発目標（SDGs：Sustainable Development Goals）は、国連加盟193カ国が2016年から2030年までの達成を掲げた共通の目標です。 その目標達成に向けて、民間企業の技術やイノベーション力を積極的に役立てていくことが強く求められています。 高石工業ではかねてより、近江商人の「買い手よし」「世間よし」「売り手よし」の「三方よし」に基づく考え方を企業理念としてきました。 近年さらに、環境マネジメントシ... |
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