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自社の得意な技術や、他社にはまねできない特異な技術を紹介するコーナーです。
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衛生管理が求められる現場では、清潔で安全な調理器具や設備の使用が不可欠です。IKD18-8抗菌ステンレス製品は、食品衛生法やHACCPの基準に対応し、長期間にわたる抗菌効果と耐久性を兼ね備えています。 ◇IKD18-8抗菌ステンレスとは？ IKD18-8抗菌ステンレスは、銅を含有するステンレス素材で、表面のコーティングに頼らず、素材自体が抗菌性を発揮する特長があります。そのため、摩耗や剥離がなく、長期間にわたって抗菌効果を維持できます。 ◇製品詳細 - 素材：18-8ステンレス（銅含有） - 特徴：抗菌・抗カビ効果が持続、耐久性・耐食性に優れる - 用途：厨房用品、食品加工... |
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ピザやパスタに欠かせないチーズのすりおろし。スムーズにおろせるかどうかで料理の仕上がりが変わります。そんな時に役立つのが、抗菌ステンレス製のおろし大・小です。優れた抗菌性と耐久性を備え、使い心地抜群の一品です。 ◇抗菌ステンレスおろしとは？ IKD抗菌ステンレスを採用したおろし金で、細菌の繁殖を抑え、清潔に保つことができます。特にチーズをおろす際に滑らかな仕上がりを実現し、料理の質を向上させます。 ◇製品詳細 - 素材：18-8ステンレス（銅含有） - サイズ： - おろし大：160×87mm - おろし小：128×73mm - 特徴：銅イオン効果による素材自体... |
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水素は「究極のクリーンエネルギー」として注目されています。エネルギー密度の観点から、水素は高圧で貯蔵され、ゴム材料は高圧水素のシール材として使用されます。 2050年脱炭素社会の実現のため、そして水素エネルギー利活用社会の実現に向け、様々な取り組みがなされてます。 （写真は東京・芝公園水素ステーション＠岩谷産業さまです） 私たち高石工業が研究開発のお手伝いを始めた約15年前には、水素ステーションの充填ガス圧力が35Mpaから70Mpaに上がろうとしていた時期で、水素ステーション普及初期の性能として要求されていた、水素充填のための信頼性のあるシール評価は十分になされていませんで... |
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【部品名】食品機械 サニタリー配管 パイプレーザー加工 【料・寸法】サニタリーパイプ 3.0S Φ76.3 x 2.0 【説明】弊社製品、X-Charge unit（熱交換装置）の配管です。パイプレーザー加工機の３Ｄの動きにより自由自在な角度での切断が可能。 ― パイプレーザー加工機 BLM LT8.10 φ12～φ220、重量35kg/mまでの各種パイプ、鋼材切断が可能で、高品質なレーザーカッティングを実現しています。 円形、正方形、三角形、Iビームなどの特殊な形状を処理する際に、高い生産性と柔軟性、精度を保証します。 ― 取扱い素材 スチール、ステンレススチール、 ア... |
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油を扱う現場では、注ぎやすさと衛生性が求められます。特に業務用厨房や食品工場では、小さな器具でも作業効率に直結します。ミルクポットや油差し容器に使われる18-8ステンレスは、使う人の負担を減らす細かな工夫が施されており、現場のプロに選ばれる理由がそこにあります。 ◇18-8ステンレス製ミルクポットとは？ 18-8ステンレス（SUS304）は、耐食性・耐久性に優れた金属素材です。ミルクポットや油差しにこの素材を使用することで、サビに強く長く衛生的に使用できます。さらに高温にも対応しているため、熱湯消毒や煮沸消毒も可能です。 ◇製品詳細 素材：18-8ステンレス（SUS304） ... |
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■医療機器向けシャフト,医療機器向けピンは高耐食材，高強度材NAS106を使用。 製品：医療機器向け 段付きピストン軸 [アッセンブリ] サイズ：シャフトD2mm L72mm ブッシュD10mm L5mm 材質：NAS106 精度：外径1.5μm 真円度0.5μm 表面粗さRz0.4 抜去力：10kgf VA工法：通常はブッシュ最大径部10mm材を使用し、10mmから段付き部の2mmまで削り出し、段付き部をセンターレス研磨機による停止研磨か、円筒研磨を施す。しかし高耐食材，高強度材NAS106を10mm⇨2mmまで切削するのは負荷が大きい。更に停止研磨で対象精度に仕... |
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水切り作業中、調理台が水浸しになることに頭を悩ませたことはありませんか？特に業務用の厨房や家庭のキッチンでは、スムーズな作業動線が求められます。そんなときに頼れるのが、18-0ステンレス製パンチング盆ざるです。足付きの構造により積み重ねた際に下部にすき間ができ、空気が通るため非常に衛生的です。竹ザルや網ザルでは難しい洗浄も、パンチング加工によりスピーディーに行えます。 ◇18-0ステンレス製パンチング盆ざるとは？ さびにくく衛生的な18-0ステンレスを素材に使用し、底面には細かな穴が無数に空いたパンチング加工が施されています。足付きのためザルの底が接地せず、清潔な状態を保ちやすくなって... |
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概要 エコクリーン加工を施した湯せん用計量カップは、環境への配慮と調理効率を両立した優れた計量器具です。親水性塗料を使用することで、水と少量の中性洗剤で簡単に落ちる特性を持ち、洗剤や水の使用量を減らすことで経済的でエコロジーな調理環境を提供します。 湯せん用計量カップとは？ 湯せん用計量カップは、材料を湯せんしながら計量できる便利な調理器具です。エコクリーン加工を採用することで、汚れを水と少量の中性洗剤で簡単に洗い流せるため、手間を省き、清潔に使用できます。 特徴 ・親水性塗料によるエコクリーン加工で汚れが水と少量の中性洗剤で簡単に落とせる。 ・洗剤や水の使... |
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プロトではジンギスカン鍋を鋳鉄（FC250）で砂型鋳造にて製作しています。 質の高い最高級の 鉄鍋が食卓に笑顔を 受注してから作り始めることや精密な加工技術があることで、 １つ１つにロゴやイラスト、メッセージなどを入れることができます。 長く安心して使える一生ものの最高級の鉄鍋なので、ご家庭でももちろん、 特別な日、大切な人へのギフトとして選ばれています。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ＊アルミ砂型鋳造～精密切削加工～検査測定まで社内で完結＊ ◆AM工法(３Dプリンタ)や既存... |
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カニのシーズンが到来すると、食べ放題の会場や鮮魚売場ではカニを求めるお客様でにぎわいます。けれども、カニばさみを使う際には「刃が鋭くて少し怖い」「洗うときにけがをしそう」といった不安の声も。旅館でのカニ料理にも最適！SUS430製カニ割りスプーンで安心とおもてなしを。そんな現場の声を解決するために生まれたのが、SUS430製カニ割りスプーンです。 ◇SUS430製カニ割りスプーンとは？ ステンレス素材の一種であるSUS430を使用した、安全性・衛生性に優れたカニ割り用スプーンです。刃のない構造でありながら、しっかりとカニの身を取り出せるようになっています。 ◇製品詳細 材質：S... |
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