こんにちは
私もＣＡＭではかなり悩みなした。
私の場合は、牧野のＮＣフライスを９年位前に入れたのですが、
当時は、マクロやＶＢやＣ（ＤＯＳの頃）で間に合っていましたが、
やはり能率が上がらず、ＣＡＭをずっと考えていました。
ここにきて、高機能なＣＡＭが随分安価に入手出来るようになってきたのですが、
やはり、本格的３Ｄ－ＣＡＭとなると、結構な金額になるため、当初安価な２軸半の物ということで、
Ｋ－ＣＡＭを予定していたのですが、拡張性やその他（３Ｄへの対応）を考え
マイナーですが倉敷機械のＭＹＰＡＣ－ＭＯＤＥＬ＋ＮＣ３．０ＳＰに決めこの夏に導入しました。

ＣＡＤ（ＭＯＤＥＬ）はＡＣＩＳベースのサーフェス＋ソリッドの３Ｄ－ＣＡＤで、値段の割に機能もかなりあります。
ＣＡＭ（ＮＣ３．０ＳＰ）の中身はエスプリ２０００です。
導入したばかりですので、実際にはあまり使っておりませんが、来週あたりから本格的に稼動させる予定です。

あと、私の知り合いで、倉敷機械からですがＶＩＳＩ－ＣＡＤ／ＣＡＭを導入しているところもあります。
そこでは、ＶＩＳＩのＣＡＤ機能が弱いためＭＹＰＡＣ－ＭＯＤＥＬで、モデリングしているとの事です。

＞世の中で一番多く使われているのはどこのものなのかも教えて頂けるとありがたいです。
私は良く知らないですが、ＵＧあたりですか？

あまり参考にならないと思いますが、いろいろあたってみて、自分が納得するものを選んでください。