私の場合ですが、
去年まで部品加工屋さんでいましたが、一人でM/Cを二台使っていました。
自分で、NCデータを作り、ワークをセットし動かしていました。
1ヶ月の無人運転時間が、二台で300時間以上動いていました。
これでも、まだいくらかは余裕があったので、
その時間は、ネットをしたりして、内緒で遊んでいたりしていました。
ようは、いかに無駄を省くかです。
CAD/CAMでは、必要な加工用輪郭データだけを作り、
S,F,切り込み等は、機械側でマクロを使用してセッティングしていました。
そのマクロも数ヶ月かけて自分で作成していました。
工具にしても、可能な限り固定で装着していました。
(T1はセンタードリル、という具合に番号に固定していました。)
過去には、M/C担当とプログラム作成が、完全分業という工場も体験しました。
その場合は、加工指示書が非常に重要な役割をしていました。
工夫と努力で、効率はいくらでも上げられますよ。