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ふっ素樹脂コーティング

■ 製品説明
本製品は、米飯加工工場や惣菜製造工場、給食センターなどの自動炊飯ラインにおいて、炊きあがったごはんをふっくらと仕上げるために使用される金属製の「ごはんほぐし羽根（攪拌・ほぐし部品）」に、PTFE（ポリテトラフルオロエチレン）ふっ素樹脂コーティングを施工した事例です。
支柱となる中央の軸部品、およびそこから放射状にのびた細いほぐし棒（ピン）の隙間に至るまで、均一にコーティング膜を形成しています。


■ コーティングの目的
水分やデンプン質を多く含み、非常に高い粘着性を持つ「炊きたてのごはん」が接触するほぐし部品において、本コーティングを施す最大の目的は「優れた非粘着性（離型性）の付与による、米飯の貼りつき防止と生産効率の向上」にあります。

①生産ロスの削減と歩留まり向上
PTFE特有の優れた非粘着効果により、ほぐし棒への頑固なごはんの付着・固着を抑制します。部品への連れ回りを防ぎ、適正な攪拌・ほぐし処理が行えるため、ごはんの付着による廃棄ロスを低減し、歩留まりの安定化に貢献します。

②清掃・メンテナンス工数の削減
稼働後や切り替え時の洗浄作業において、付着したごはんが容易に剥がれ落ちるため、これまで多くの時間と人手を要していたこすり洗いや浸け置き洗いの手間を大幅に削減。現場の作業負担を軽減し、ラインのダウンタイム短縮を可能にします。

③食品衛生法に適合した安全・安心の施工
当社の食品機械向けコーティングは「食品衛生法」に適合した材料を使用しており、食品が直接接触する環境でも安心してご導入いただけます。