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自社の得意な技術や、他社にはまねできない特異な技術を紹介するコーナーです。
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メースパウダーの多彩な活用法と健康メリット タイ
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メースパウダー | 料理に風味と香りをプラスし、健康効果も期待できる万能調味料。
■ 概要
メースパウダーは、料理に独特の風味と香りを加えるスパイスです。ドライで乾燥させたメース(ナツメグの外皮)を焙煎して粉末状にしたもので、料理の香りを豊かにし、風味を高める効果があります。また、健康効果も多く、伝統的な薬草としても使用されています。料理の風味を引き立てるだけでなく、健康にも良いとされるメースパウダーを使って、料理の幅を広げましょう。
■ 特長
- 風味と香りの向上:メースパウダーは、料理に独特の甘くて辛い風味と香りを加えます。
- 臭み消し効果:肉や魚の臭みを消し、料理の味...
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PHUENGLUANG SPICE Co., Ltd. (タイ チャンタブリー県)
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家庭で使える黒胡椒パウダー:料理と健康に役立つ タイ
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黒胡椒パウダー(Black Pepper Powder)は、料理に深い風味を加えると同時に、多くの健康効果を提供する優れたスパイスです。家庭で簡単に使用でき、料理の味わいを一段と引き立てます。
■ 概要
黒胡椒パウダー(Black Pepper Powder)は、料理に風味と深みを加えるために広く使用されるスパイスです。特に色が濃い料理や、肉類を使った料理によく合い、その豊かな香りと辛みが食欲をそそります。水炊き、ステーキ、煮込み料理など、さまざまな料理に活用できます。また、黒胡椒はその風味だけでなく、多くの健康効果を持つことで知られています。
■ 特長
- 深い風味:黒胡椒の...
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PHUENGLUANG SPICE Co., Ltd. (タイ チャンタブリー県)
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家庭で使えるクミンパウダー:料理と健康に役立つ タイ
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クミンパウダー(Cumin Powder)は、料理に独特の香りと風味を加えるだけでなく、健康効果も期待できる優れたスパイスです。家庭で簡単に使用でき、料理の質を一段と引き立てます。
■ 概要
クミンパウダー(Cumin Powder)は、料理に香りと深い風味を加えるために広く使用されるスパイスです。特に肉料理の下ごしらえや、カレー、パネーン、グリーンカレーなどのタイ料理に最適です。クミンを炒ってから粉砕することで、その香りと風味がさらに引き立ちます。また、クミンには多くの健康効果があり、消化を助け、血行を促進するなどの効能があります。
■ 特長
- 豊かな風味:クミンの独特...
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PHUENGLUANG SPICE Co., Ltd. (タイ チャンタブリー県)
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シャロットパウダーの魅力と使い方:家庭料理を格上げ タイ
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シャロットパウダー(Shallot Powder)は、料理に豊かな香りを加えるだけでなく、健康効果も期待できる優れたスパイスです。簡単に家庭料理に取り入れられ、料理の質を一段と引き立てます。
■ 概要
シャロットパウダー(Shallot Powder)は、料理に独特の香りと風味を加えるために広く使用されるスパイスです。特にタイ料理のトムヤム、ヤム、ラープなどの料理に最適で、また、揚げシャロットとして使用することで、料理の香りをさらに引き立てます。シャロットは、甘い料理にも使われることがあり、バラエティ豊かな利用法があります。その上、シャロットには多くの健康効果があり、食欲を増進し、体内...
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PHUENGLUANG SPICE Co., Ltd. (タイ チャンタブリー県)
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ハニー・カラマンシドリンク 260ml:レモネードより10%多いビタミンC含有 タイ
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ハニー・カラマンシドリンク 260mlは、レモネードより10%多いビタミンCを含み、爽やかな甘酸っぱさとアロマ香る味わいで喉を潤します。
■ 概要
ハニー・カラマンシドリンクは、カラマンシ果実と蜂蜜を絶妙にブレンドした飲み物です。レモネードより10%多いビタミンCを含み、体調管理や美肌効果が期待できます。甘さと酸味のバランスがとれたこの飲料は、爽やかなアロマが特徴で、暑い季節やリフレッシュしたい時に最適です。
■ 特長
- ビタミンC含有量がレモネードより10%多い
- カラマンシと蜂蜜の絶妙なブレンド
- 爽やかなアロマ香る味わい
- 体調管理や美肌効果が期待できる
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Rabbit Chan (タイ チャンタブリー県)
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カラマンシ濃縮液 260ml:ドリンクから料理まで幅広く使える万能濃縮液 タイ
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カラマンシ濃縮液 260mlは、ホット・コールドドリンクだけでなく、様々な料理やベーカリーメニューにも使える万能な濃縮液です。
■ 概要
カラマンシ濃縮液 260mlは、様々な用途に使える便利な濃縮液です。カラマンシの爽やかな酸味をそのまま凝縮し、ドリンクだけでなく料理やベーカリーメニューにも使用可能です。ホットドリンク、コールドドリンク、ソース、ドレッシング、デザートのフレーバーとして、多彩なアレンジが楽しめます。家庭でもレストランでも、カラマンシの豊かな風味を手軽に取り入れることができます。
■ 特長
- ホット・コールドドリンクに使える
- 料理やベーカリーメニューのフ...
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Rabbit Chan (タイ チャンタブリー県)
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カラマンシ濃縮液 750ml:多用途に使えるホット・コールドドリンクや料理用濃縮液 タイ
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カラマンシ濃縮液 750mlは、ホット・コールドドリンクから料理、ベーカリーメニューまで、様々な用途に使える便利な濃縮液です。
■ 概要
カラマンシ濃縮液 750mlは、カラマンシ果実の爽やかな酸味を凝縮した、多用途に使える濃縮液です。ホットドリンクやアイスドリンクのベースとしてはもちろん、サラダドレッシングやソース、デザートのフレーバーとしても最適です。家庭料理からプロフェッショナルなキッチンまで、幅広い場面で活躍します。1本で様々なメニューにアレンジ可能な万能濃縮液です。
■ 特長
- ホット・コールドドリンクに使用可能
- 料理やベーカリーメニューにも最適
- 爽やか...
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Rabbit Chan (タイ チャンタブリー県)
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