概要
料理の仕上がりを左右する調理器具。特に揚げ物や煮物を取り分ける際、余分な油や煮汁をしっかり切ることができれば、料理はさらにヘルシーになります。そこで活躍するのが「エコクリーン サービスフライ＆ターナー」です。エコクリーン加工を施したサービスフライ＆ターナーは、環境への配慮と使いやすさを両立した調理器具です。特殊な表面加工により、少量の中性洗剤で簡単に落とせるため、洗剤や水の使用量を削減できます。衛生的で長期間使える優れた製品です。

サービスフライ＆ターナーとは？
エコクリーン加工のサービスフライ＆ターナーは、食品をひっくり返す、盛り付けるといった日常の調理に欠かせないアイテムです。この製品は、特に衛生面と環境への配慮を重視して設計されています。

特徴
・親水性塗料によるエコクリーン加工で汚れが落ちやすい。
・洗剤や水の使用量を削減し環境負荷を軽減。
・高硬度コーティングで耐久性に優れ、摩耗しにくい。
・清掃が容易で、衛生的な調理環境を保てる。

使用例
・ホテルやレストランでの調理や盛り付け。
・食品加工工場での衛生管理が必要な作業。
・家庭でのヘルシーでエコな調理を目指すキッチンで。

加工方法
エコクリーン加工では、親水性を持つ無機系塗料を高温で焼き付ける技術が使われています。この技術により、表面に付着した汚れが水で浮き上がり簡単に落とせる構造になっています。

取組み
製品開発では、環境に優しく経済的な調理器具を目指し、多くの試作とテストを重ねました。家庭や業務用の現場で求められる衛生基準や耐久性を実現するために、製造プロセスの最適化にも力を注いでいます。

まとめ
エコクリーン加工サービスフライ＆ターナーは、環境保護と使いやすさを両立した新しい調理器具です。汚れが落ちやすい設計と耐久性の高さで、調理現場の効率を向上させながら環境負荷を軽減します。

◆企業情報
株式会社　日本メタルワークス
〒959-1233
新潟県燕市殿島2丁目10番19号
TEL：0256（63）3611
FAX：0256（62）6805

ホームページ: https://www.nmw-j.co.jp/
GoogleMap: https://maps.app.goo.gl/4Nx4VXJwbtMdRast5showa_tw/