食品、飲料、医薬品の製造プロセスでは、製品が直接触れる可能性のある全ての部品に、極めて高い安全性が求められます。ガスケットもその一つであり、日本の法律である「食品衛生法」に定められた規格基準に適合した製品でなければなりません。

この規格は、製品にガスケットの材質が溶け出し、人の健康を損なう恐れがないことを保証するためのものです。カタログで「食」マークが付与されている製品は、この厳格な基準をクリアしていることを示しています。

適合製品には、ふっ素樹脂（PTFE）を主成分とするものが多く選ばれます。PTFEは化学的に非常に安定しており、溶出物が極めて少ないためです。具体的には、「ハイグレードバルフロンジャケットガスケット（Fタイプ）」や、高機能シートガスケットの「GF300」「SF300」などが該当します。

これらの製品は、材質の安全性に加え、流体に異物が混入しないよう白色タイプが選ばれるなど、クリーンな製造環境を維持するための配慮がなされています。食の安全を守る、縁の下の力持ちです。

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