惣菜売場やバイキング形式の飲食店では、調理器具の衛生性が売場全体の信頼性に直結します。パスタや麺類の取り分けに活躍する「厚口ロングスパゲティートング」は、抗菌18-8ステンレス製とエコクリーン加工製の2タイプを展開。長さのある形状と確かな素材が、清潔で効率的な現場運営を支えます。

◇抗菌ステンレス製 厚口ロングスパゲティートングとは？
IKD抗菌ステンレスは銅イオンの効果によって素材自体に抗菌性を持ち、塗装やメッキとは異なり剥がれることなく抗菌性能が長期間持続します。手が触れにくいロング仕様で衛生面にも配慮された設計です。

◇エコクリーン製 厚口ロングスパゲティートングとは？
ゼロクリア加工によって少量の中性洗剤で油汚れが簡単に落とせるため、洗浄作業の時短と洗剤・水の削減を実現。表面硬度は鉛筆硬度9Hを誇り、摩耗しにくく、長期間衛生的に使用できます。抗菌・抗カビ効果も備えています。

◇製品詳細
・製品名：厚口ロングスパゲティートング
・全長：約300mm前後（ロング設計）
・タイプ：IKD抗菌ステンレス／エコクリーン
・用途：パスタやうどん等の麺類の取り分けに対応
・構造：しっかりとつかめる厚口設計で滑りにくい

◇抗菌ステンレス製の特長
・銅イオンによる素材自体の抗菌効果
・剥がれや摩耗の心配なし
・食品に直接触れる場面でも安心して使用可能

◇エコクリーン製の特長
・少量の中性洗剤で簡単に汚れが落ちる高洗浄性
・高硬度9Hの耐摩耗性
・抗菌・抗カビ効果で長期間衛生をキープ

◇使用例
・パスタ専門店やイタリアンレストランでの提供
・スーパー惣菜コーナーでの取り分け
・バイキング形式の食堂でのセルフ使用
・給食センターでの大量調理時の取り分け作業

◇加工方法
抗菌タイプは銅含有18-8ステンレスを使用し、エコクリーンタイプは高密着性の親水性無機塗料を焼付処理。長期使用に対応します。

◇取組み
衛生管理を重視する現場でのニーズに応え、素材・設計の両面から改良を重ねています。手が触れにくく、使いやすさにも配慮した設計で、食の安全と作業効率の向上に貢献しています。

◇まとめ
「抗菌ステンレス・エコクリーン 厚口ロングスパゲティートング」は、パスタや麺類の清潔な取り分けを実現する衛生管理に強い味方です。抗菌は抗菌性・耐久性、エコクリーンは洗浄性も優れ、業務用現場の安心を支えます。

◆企業情報
株式会社　日本メタルワークス
〒959-1233
新潟県燕市殿島2丁目10番19号
TEL：0256（63）3611
FAX：0256（62）6805

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