食品工場や製菓工場、業務用厨房などで使用するスコップには、材料のすくいやすさだけでなく、洗浄性や耐食性、異物混入対策を考慮した構造が求められます。

株式会社日本メタルワークスの「18-8安心万能スコップ」は、耐食性に優れた18-8ステンレスを使用し、衛生管理と作業性に配慮した業務用スコップです。

本体とハンドルはレーザー溶接で接合し、ハンドルは一枚のステンレス板から成形。汚れがたまりにくく、洗浄しやすい構造が特徴です。

サイズはミニ・小・中・大・特大・特々大の全6種類。食品原料や粉体、穀物など、取り扱う材料や作業量に合わせて選択できます。


## 18-8ステンレス製で耐食性と衛生管理に配慮

本製品には、クロム約18％、ニッケル約8％を含む18-8ステンレスを採用しています。

18-8ステンレスは耐食性に優れ、食品加工機器や業務用厨房用品などに広く使用されている材質です。

水洗いを繰り返す環境でも使用しやすく、適切な洗浄と乾燥によって清潔な状態を維持できます。

小麦粉、砂糖、塩、米粉、コーヒー豆など、さまざまな食品原料の取り扱いに適しています。


## レーザー溶接による接合で汚れがたまりにくい

18-8安心万能スコップの大きな特徴は、本体とハンドルをレーザー溶接で接合していることです。

食品工場では、スコップの接合部分に粉末や食品残渣が入り込むと、洗浄時に汚れを除去しにくくなる場合があります。

本製品は接合部分の隙間を少なくすることで、汚れがたまりにくい構造を実現しています。

洗浄作業の効率化や、原材料の残留による交差汚染リスクの低減に配慮した設計です。

HACCPに沿った衛生管理を行う食品製造現場でも、日常的な洗浄・点検を実施しやすい構造となっています。


## 一枚板から成形した継ぎ目のないハンドル

ハンドルは、一枚のステンレス板を加工して製作しています。

複数の部品を組み合わせた構造とは異なり、ハンドル自体に継ぎ目がありません。

そのため、粉末や食品残渣が入り込む箇所を減らし、洗浄後の汚れの確認もしやすくなっています。

また、ハンドルを構成する別部品の脱落がない構造のため、食品工場で重要となる異物混入対策にも配慮しています。


## 握りやすい縦楕円ハンドルで作業効率アップ

ハンドルには、手にフィットしやすい縦楕円形状を採用しています。

円形断面のハンドルと比較して握る向きが定まりやすく、手の中で回転しにくい形状です。

粉体や粒状材料を繰り返しすくう作業でも、スコップの向きを保持しやすく、安定した操作をサポートします。

食品工場や厨房など、日常的にスコップを使用する現場での作業性を考慮しています。


## ミニから特々大まで全6サイズを展開

18-8安心万能スコップは、用途や作業量に応じて選べる6サイズを用意しています。

【ミニ】
調味料、コーヒー豆、少量の粉末原料などの取り分けに。

【小】
砂糖、塩、小麦粉、製菓材料などの小分けに。

【中】
食品工場や厨房での粉体原料、穀物、豆類などの取り扱いに。

【大】
小麦粉、米粉、砂糖など、比較的多くの原材料の移し替えに。

【特大】
大型容器からの粉体原料や穀物、飼料などの取り出しに。

【特々大】
大量の粉体・粒状材料の取り扱いや、大型容器からの原材料投入作業に。

使用する容器の大きさや材料の重量に合わせて、適切なサイズをお選びいただけます。


## 食品工場から農業・園芸まで幅広い用途に対応

18-8安心万能スコップは、さまざまな業種で使用できます。

● 食品工場・製粉工場
小麦粉、米粉、でんぷん、砂糖、塩などの粉体原料の取り扱い。

● 製菓・製パン工場
粉糖、グラニュー糖、ココアパウダー、ナッツ類などの小分け。

● 業務用厨房・給食施設
調味料、米、豆類、乾燥食材などの取り出し。

● コーヒー・茶葉加工
コーヒー豆や茶葉の計量前の取り分け、容器間の移し替え。

● 農業・園芸・酪農
培養土、粒状肥料、種子、飼料などの取り扱い。

※薬品や肥料などを使用する場合は、材質との適合性をご確認ください。


## 衛生管理と作業性を両立した18-8安心万能スコップ

食品製造現場では、器具の材質や構造が日常の洗浄作業や異物混入対策に関係します。

18-8安心万能スコップは、耐食性に優れたステンレス材質、レーザー溶接による接合構造、継ぎ目のないハンドル、握りやすい縦楕円形状を採用しています。

さらに、ミニから特々大まで6サイズを展開し、少量の原材料から大量の粉体まで、作業内容に合わせた選択が可能です。

食品工場向けの衛生的なステンレススコップや、粉体加工・厨房用の業務用スコップをお探しの際は、ぜひ「18-8安心万能スコップ」をご検討ください。

製品に関するお問い合わせは、株式会社日本メタルワークスまでお気軽にご相談ください。


【企業情報】

株式会社 日本メタルワークス
〒959-1233
新潟県燕市殿島2丁目10番19号

TEL：0256（63）3611
FAX：0256（62）6805

ホームページ：
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