日々の調理現場で、トングやサーバースプーンの置き場に悩んだ経験はありませんか。食材を扱うたびに置き場所に困り、その都度手間がかかってしまう。そんな悩みを解消するのが、抗菌ステンレスとエコクリーン加工の２タイプのサーバースプーン・トングレスト波型です。衛生管理と作業効率の両立を求める飲食業界の現場ニーズから誕生しました。高温環境下でも耐えうる耐熱性と、簡単なお手入れで長く使える耐久性が支持され、実際の使用現場でも高評価を得ています。

◇サーバースプーン・トングレスト波型とは？
サーバースプーン・トングレスト波型は、バイキング形式の飲食店や食品売場などで多用されるトングやサーバースプーンの収納に特化した衛生用品です。

抗菌タイプは18-8ステンレス（銅含有）を使用し、銅イオン効果による素材自体で抗菌性を発揮する製品です。

エコクリーンタイプは表面に親水性の無機系塗料を焼付け抗菌・防カビ作用のある「エコクリーン加工」が施されています。水と少量の中性洗剤で汚れを落とせるため、清掃がしやすく、節水にもなり衛生環境の維持に貢献します。

◇製品詳細
- 素材：18-8ステンレス銅含有（抗菌仕様）
- 表面加工：親水性無機塗料の焼付塗装(エコクリーン仕様)
- サイズ：120mm／150mmの2サイズ展開

◇特長（抗菌ステンレス製品）
- 銅を含むステンレス素材により、表面自体が抗菌性を発揮
- 剥がれや摩耗がなく、効果が長期間持続
- MRSAや大腸菌、黄色ブドウ球菌に対しても有効
- 洗浄や消毒の頻度が高い現場でも信頼性を発揮

◇特長（エコクリーン製品）
- 親水性コーティングで、少量の中性洗剤で頑固な汚れも簡単除去
- 洗剤と水の使用量を大幅に削減し、環境にも配慮
- 高硬度（鉛筆硬度9H）の塗膜で長期使用でも摩耗しにくい
- 表面保護性が高く、食品の油汚れに強い

◇使用例
- バイキングや社員食堂でのトング・スプーン置き場
- 食品売り場での長時間陳列に使用される収納アイテム
- 精肉・惣菜コーナーの衛生管理向けツール置き

◇取組み
日本メタルワークスでは、環境に配慮した製品開発とともに、現場の声を反映した改良を重ねています。エコクリーンシリーズは省洗剤・省水設計でありながら抗菌性もあり、業界内外から注目を集めています。

◇まとめ
抗菌性と清掃性を両立したサーバースプーン・トングレスト波型は、日々の調理作業における安心と効率を提供します。特に複数人が使用する現場において、衛生対策と作業導線の最適化に欠かせない一品です。

◆企業情報
株式会社　日本メタルワークス
〒959-1233
新潟県燕市殿島2丁目10番19号
TEL：0256（63）3611
FAX：0256（62）6805

ホームページ:https://www.nmw-j.co.jp/
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