概要
エコクリーン加工が施された横口レードル、横口スキンマー、レードル柄お玉（通常・穴明）は、プロ仕様の調理器具として開発されました。環境に優しい親水性塗料の採用により、汚れを簡単に落とせるため、清掃の手間を削減しつつ、高い耐久性と衛生性を提供します。

横口レードル・スキンマー・レードル柄お玉とは？
横口レードルはスープやソースをすくい注ぐのに最適で、スキンマーは油やアクをすくう用途に適しています。レードル柄お玉（通常・穴明）は、一般的な調理から液体の排水が必要な作業まで幅広く対応可能です。いずれもエコクリーン加工により衛生的で使いやすい設計です。

特徴
・親水性塗料のエコクリーン加工で汚れが簡単に落とせる。
・洗剤や水の使用量を削減し環境負荷を軽減。
・高硬度コーティングで摩耗に強く、長期間使用可能。
・プロ仕様の丈夫な設計で、業務用厨房でも活躍。

使用例
・飲食店やホテルのスープやソースの調理、盛り付け。
・家庭での毎日の調理や後片付けの負担軽減。
・食品加工工場での衛生管理が必要な作業。

加工方法
エコクリーン加工では、親水性無機系塗料を高温焼き付けすることで、汚れが少量の中性洗剤で浮き上がりやすい表面を作ります。また、耐久性を高めるために高硬度のコーティングを施しており、日常的な摩耗にも強い仕上がりになっています。

取組み
開発にあたっては、厨房や調理現場の課題を解決するため、環境負荷を軽減しながら衛生的で使いやすい製品を目指しました。多くの試作と検証を経て、エコクリーン加工による清掃性と耐久性を両立させることに成功しました。

まとめ
エコクリーン加工横口レードル・スキンマー・レードル柄お玉は、調理を快適かつ効率的にする調理器具です。プロの厨房から家庭まで、衛生的で環境に優しい選択肢として、ぜひご活用ください。

◆企業情報
株式会社　日本メタルワークス
〒959-1233
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TEL：0256（63）3611
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