黒皮鉄板とは、SS400という鉄材の表面に酸化被膜処理を施した鉄板で、表面が黒っぽくマットな質感を持つのが特徴です。早野研工では、この「黒皮（クロカワ）」と呼ばれる加工済みの鉄を使用した製品を多数展開しています。

【黒皮鉄板がアウトドアで選ばれる理由】
中華鍋や業務用の厨房器具で使用されるほどのプロ仕様素材でありながら、現在ではアウトドア調理用の鉄板としても注目を集めています。その理由は以下の通りです。

■酸化被膜によるサビにくさ
黒皮処理によって自然な酸化皮膜が形成されており、未処理の鉄に比べて錆にくく、屋外使用にも適しています。

■高い蓄熱性・保温力
厚みのある鉄板は、食材にじっくり熱を伝え、旨みを閉じ込めながら焼き上げるのに最適。キャンプやバーベキューで重宝される理由です。

■使い込むほどに味が出る
シーズニングを重ねることで表面に油膜が形成され、焦げ付きにくく、使えば使うほど愛着が湧く道具に育ちます。

【ソロキャンプやファミリーキャンプに最適】
特に4.5mm厚の極厚黒皮鉄板は、ソロキャンパー向けのコンパクトなサイズでありながら、プロ顔負けの焼き性能を発揮。ステーキや野菜炒めはもちろん、目玉焼きすら絶品になります。
▼4.5mmの黒皮鉄板　ソロキャンプレート使用動画
https://www.youtube.com/watch?v=wLcupnNC8BE

【黒皮鉄板は“一生モノ”の調理道具】
耐久性・蓄熱性・見た目の重厚感を兼ね備えた黒皮鉄板は、料理好きやキャンプ愛好家にとってまさに“手放せない相棒”です。
ぜひ極厚鉄板の魅力を実際に体験してみてください。

👉極厚鉄板をオンラインショップで販売中！
https://hayanokenko.jp/collections/plate

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